Lutjanidae Es uno de los mordedores más común de Florida a América delSur. De vez en cuando, que llega hasta el norte de Massachusetts y por elsur hasta el sureste de Brasil. Es un pez hermoso, que varía de anaranjado a rojo amarillo con pequeñas rayas azules en la cabeza, la espalda y los flancos y aletas anaranjadas. Los colores pueden variar, como con la mayoría de especies de peces. Una combinación de factores lo distinguen de otros pargos. Hay un negro, punto de forma ovalada en el flanco superior de cada lado, la aleta anal y el borde posterior de la aleta dorsal es angulado (en punta en lugar de redondeada), la cola es semilunar, y la aleta dorsal tiene diez espinas y catorce rayos . Aunque a primera vista el pargo y el pargo puede verse exactamente igual, teniendo ambos una coloración similar, una cola semilunar y hasta el mismo punto óvalo en los flancos superiores, una mirada más cercana revela que el pargo tiene rayas de color amarillo u horizontal rayas en el cuerpo, mientras que el pargo cordero tiene pequeño, oblicuo, rayas azules sobre un fondo de color amarillento, aunque éstos tienden a desaparecer con la edad. Además, la aleta anal y el borde trasero de la aleta dorsal de la pargo carril no se señalaron bruscamente, pero parecen ser cuadrada o incluso redondeado. De todas las especies de Lutjanidae que tiene una mancha oscura en los flancos por debajo de la aleta dorsal, el pargo (L. analis) es el único en el que el parche de dientes en el techo de la boca no tiene extensión mediana y se asemeja a una media luna en vez de una forma de ancla. Grandes Lutjanus analis adquieren una coloración rojiza y son a menudo confundido con el pargo. Ellos alcanzan pesos de más de 25 libras (30 kg) 11 14. Ellos son fuertes luchadores en frente a la luz y se pueden tomar en cebos naturales o señuelos de pesca pequeños o lentamente controlados cerca de la parte inferior. Normalmente asociado a los arrecifes, naufragios, agujeros y canales, no obstante se encuentran ocasionalmente en las partes planas. La carne es firme y blanco y es excelente si la alimentación al horno, a la parrilla, o se puede preparar por cualquier otro método

SNAPPER, MUTTON
(Lutjanus analis)

SNAPPER, MULLET
(Lutjanus aratus)

SNAPPER, RED
(Lutjanus campechanus)

SNAPPER, PAPUAN BLACK
(Lutjanus goldiei)

SNAPPER, GREY
(Lutjanus griseus)

SNAPPER, CUBERA
(Lutjanus cyanopterus)